食品加工
次氯酸发生器在食品加工领域的应用方案
由于食品行业的特殊性和安全性,食品加工行业必须有一套完整的细菌控制解决方案。其中消毒杀菌的方式和选择消毒杀菌产品尤为重要。根据我国2019最新标准(国标GB/T 36758-2018),次氯酸除了一般消毒以外,“还可以用于室内空气、二次供水设备设施表面、手、皮肤和黏膜的消毒”,这是我们国家对次氯酸安全无毒性最权威的认定。
日本卫生部门,美国食品药物管理局FDA,规定,只有次氯酸可作为食品添加剂,可作为室内喷雾空气消毒剂。消毒灭菌效率高,消毒后分解成水,环保且对人无害,尤其是家里有儿童。其他消毒剂,次氯酸钠,二氧化氯,戊二荃,都是不安全的。
应用场景
1:清洗浸泡消毒
在食品加工中加入次氯酸溶液进行冲洗和浸泡,能有效杀灭产品表面的病原微生物,不影响产品的外观和口感,且溶液经过消毒后会降解为盐和水,安全无残留。
2:人员车辆及环境消毒
可按比例自动加入次氯酸溶液洗手浸泡靴子,进出车辆消毒,也可用于生产车间喷雾消毒,不需工人离开现场,对人无伤害,对设备和车辆无腐蚀,对环境无污染。
3:车间工具消毒
可采用次氯酸中性溶液对车间用具进行浸渍、喷洒或擦拭消毒,彻底清除物体表面的细菌和生物膜,不会造成腐蚀。
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